五谷杂粮微波烘烤熟化机
五谷杂粮微波烘烤熟化机适用于核桃、黄豆、绿豆、玉米、麦肤、松子、葵花子、南瓜子、花生、红枣、莲子和栗子等五谷杂粮的熟化、干燥、杀菌等,工作效率高,产品质量好,同时节省能耗,没有环境污染,五香花生米烘烤设备,是一款性能优越的微波加热设备。
五谷杂粮微波烘烤熟化机加热五谷杂粮除了是人的主食、果腹的良伴、活力的主要来源外,对人体也有许多益处。五谷杂粮中的营养素非常丰富,其中的与矿物质是普通白米的数倍,同时包含的维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c、维生素e 等和钙、、铁、锌等微量元素,拥有大量能降低胆固醇、预防心血管等疾病的不饱和脂肪酸,可说是营养价值的食物群。采用微波加热设备熟化五谷杂粮,工作效率高,是传统工艺的数倍至数十倍,产品质量好,熟化后的产品口感清香,富有营养,同时节省能耗,烘烤设备,极大程度的提高了企业效益。
五谷杂粮微波烘烤熟化机采用微波对物料进行熟化处理,克服了传统工艺的缺点,产品质量得到提升。传统的设备通过热传导的方法对物料进行熟化,工作时间长、效率低,而且由于温差过大而导致产品损坏;微波加热的强穿透性和选择性加热的特性使物料升温速度快、加热均匀,坚果微波烘烤设备,极大的加快了工作效率和保证了产品的质量。
香辛料微波杀菌设备
香辛料微波杀菌设备主要针对茴香、八角、花椒、辣椒等刺激性调味品做杀菌灭菌处理,是大众餐饮的主要调味料。香辛料本身已经晾晒风干而且大肠杆菌、霉菌及致病菌都超标,需要杀菌达到食品卫生标准才能销售食用。香辛料传统的杀菌方式都是蒸汽杀菌、钴60射线杀菌,这些传统的杀菌方式对于香辛料都有风味颜色的破坏和残留造成食品安全上的隐患,钴60射线杀菌工艺已经被欧美及日本南韩等国家摒弃,而食品的干法杀菌又是世界性的难题。微波杀菌香辛料采用前期补水增加物料吸收微波的能量,在热效应和生物效应的双重作用下起到降低微生物的目的,微波杀菌香辛料一般过程温度控制在90-95度。每个批次的微波杀菌时间在5min左右为佳。设备在制造中需要考虑扬尘、清洗和微波功率匹配性。
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